四川食用菌菌种（zhǒng）的保存方法有哪些
发布（bù）日期：2018-09-06
①沙（shā）土保存法，能产孢子的细菌、放（fàng）线菌及霉菌可采用此法保（bǎo）存，即将沙和土以（yǐ）3:2比（bǐ）例混合，经稀（xī）酸处理洗净过筛，装（zhuāng）入小（xiǎo）试管内，装置（zhì）高度为（wéi）1cm;灭菌2～3次（cì），烘干后即可将（jiāng）在斜面培（péi）养基上生长良好的孢子，用无菌蒸馏水2～2。5ml制成孢子（zǐ）悬液，吸取少许加入沙土管中，经真（zhēn）空抽干，外（wài）观呈松散状态，于4℃冰箱保存，保存期可达5～7年。
② 冷冻干燥法，将孢子悬浮液与保护剂（一（yī）般用脱脂牛奶或（huò）血清）相混合，放在（zài）安瓿（bù）管内（nèi）于-20～-30℃的乙醇浴（yù）中速冻（dòng）。然后，在低温（wēn）下用真空（kōng）泵抽干，并用五氧化二（èr）磷或干冰使水（shuǐ）汽结冻（dòng），熔封安瓿管（guǎn），于低温下保存。保存期可达5～10年之久。
③ 石蜡油封存法，在斜（xié）面菌种培养物上（shàng），倒上（shàng）灭菌后的石蜡油，高出（chū）斜面1cm，于4℃冰箱或低温干燥处保（bǎo）存（cún），此法不（bú）适用于能利用石蜡油（yóu）作碳源的微生（shēng）物，保存期为一年以上。
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